Klimatechnik mit Wärmerückgewinnung

Lebensgarten GmbH Adorf - BA 5

Auch im 5ten Bauabschnitt 2014/15 sollten beim Produzenten von hochwertigen ökologischen Bio-Lebensmittelprodukten verschiedene Betriebsbereiche klimatisiert bzw. gekühlt werden, um die empfindlichen, schokoladenüberzogenen Produkte zu schützen:

ein vollautomatisches Hochregallager
das Rohwarenlager
die Mischerei
der Versandbereich
sowie die Abkühlstrecken von 2 und perspektivisch 3 Bandöfen

Durch die ganzjährige Kühlanforderung der Bandöfen und einem Heizbedarf der anderen Betriebsbereiche im Winter, ist dabei eine Wärmerückgewinnung aus energetischer und ökologischer Sicht nahezu Pflicht und wurde von Anfang an vom Kunden unterstützt.

Gleichzeitig sollte die bestehende Kaltwassererzeugung aufgrund des gestiegenen Bedarfs um einen weiteren Kaltwassersatz erweitert werden.

Die Lösung

Umgesetzt wurden diese Anforderungen mit einem Hitachi VRF- Klimasystem in der sogenannten 3-Leiter-Bauweise.

Das heißt, dass 3 Rohrleitungen zwischen Außen und Inneneinheiten verlegt werden und über Umschaltboxen vor den Inneneinheiten gleichzeitig im System gekühlt und geheizt werden kann: Dabei wird im Winter die aufgenommene Wärmeenergie der Kühltunnel an den Bandöfen im Gebäude zu den Inenneinheiten verschoben, bei denen die Produktions- und Lagerbereiche geheizt wird.

Das System im Überblick:

2 VRF- Multisplit- Systeme mit insgesamt 290 kW Kühlleistung bzw. 320 kW Heizleistung im Wärmepumpenbetrieb zur ganzjährigen Klimatisierung der Bereiche.
Insgesamt 23 Inneneinheiten mit Kühlleistungen von 5,6 kW bis 28 kW
Die Steuerung übernimmt ein Netzwerk- Controller für alle o.g. Geräte. Die Reglung ist über die Netzwerkanbindung von jedem PC im Betrieb aus möglich.

Zur Erweiterung der Kaltwassererzeugung wurde außerdem ein Kaltwassersatz des Herstellers Rhoss mit integriertem Freikühler geliefert und aufgestellt.